天津 某連鎖餐飲 前廳經(jīng)理  

發(fā)布時(shí)間：2011-4-24

有效期限：10天

崗位描述：

1、負(fù)責(zé)前廳服務(wù)流程規(guī)范、員工形象提升與再塑，并通過(guò)培訓(xùn)落實(shí)下去；

2、負(fù)責(zé)補(bǔ)充與完善前廳的各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施；

3、負(fù)責(zé)處理前廳重大突發(fā)事件，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)；

4、負(fù)責(zé)督導(dǎo)餐廳與賓客間的良好關(guān)系，協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢(xún)及反映賓客的意見(jiàn)和要求，確保服務(wù)質(zhì)量的提高；

5、與出品部廚師長(zhǎng)協(xié)調(diào)溝通有關(guān)餐單、菜品事宜，保證食品質(zhì)量；

6、負(fù)責(zé)門(mén)店服務(wù)、樓層、衛(wèi)生的管理制度的檢查與落實(shí)；

7、監(jiān)督檢查每次盤(pán)點(diǎn)及物品用具的保管，保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整；

8、主持召開(kāi)餐前會(huì)及餐后總結(jié)會(huì)。

崗位要求：

1、30歲左右，高中以上學(xué)歷

2、品質(zhì)好、表達(dá)能力好、形象好

3、有強(qiáng)烈成功意愿、有吃苦耐勞精神

工作地點(diǎn)：天津

待遇：年薪11萬(wàn)+食宿

項(xiàng)目聯(lián)系：于先生